Gà quay nhà nghèo

Sở dĩ nói nhà nghèo vì nhà không có lò nướng than lẫn điện để quay 1 con gà, nhưng thèm gà quá nên phải tự làm thôi

* Thành phần:
- Gà công nghiệp hoặc gà thả vườn (con nhà nghèo đâu có tiền mua gà ta) - 1kg hoặc 0,5kg
- Ngũ vị hương
- Tỏi, đường muối, tiêu...
- Mật ong
- Dầu ăn
* Cách làm
- Gà chặt vừa chiên (tốt nhất để miến to) chiên xong chặt ăn ngon hơn
- Ướp ngũ vị hương và gia vị vài giờ (có thể ướp qua đêm)
- Sau đó đem đi hấp, nhớ lấy đũa chọc ngang thị gà xem chín chưa
- Gà hấp xong , lấy ra để trên dĩa, phơi ngoài gió cho săn da gà
- Lấy mật ong phết lên da gà
- Đem đi chiên, vừa chiên vừa tiếp tục phết mật ong (nhớ là gà đã chín rồi nên việc chiên chỉ làm cho da gà săn và dòn thôi)
wowwww, xong rồng, để nguội và chặt ra...ngon như gà quay nhưng ko tốn tiền như đi mua 1 con gà quay sẵn về ăn.