Thứ Tư, 28 tháng 8, 2013

Tôm rim nước dừa

Mua tôm bạc con lớn làm sạch râu (đừng dùng tôm sú vỏ dày khó ăn), để nguyên vỏ ướp gia vị bột nêm (không ướp mắm)...để cho thấm

Thứ Sáu, 23 tháng 8, 2013

Bánh dẻo trà xanh

Bánh dẻo thật sự là một biến tấu của các loại bánh làm từ nếp như bánh ít, nhưng thay vì là từ bột nếp sống rồi hấp chín thì bột làm bánh dẻo là bột nếp đã rang chín trước khi làm bánh, nên đây là một loại bánh thú vị không cần lò nướng hay nồi hấp.

Thứ Ba, 20 tháng 8, 2013

Súp bắp Mỹ

 Bắp mỹ lấy dao cắt hạt ra khỏi cùi, luộc cả bắp và cùi vào trong nồi nước cho ngọt. Khi bắp chín lấy cùi ra bỏ.

Thứ Sáu, 16 tháng 8, 2013

Chả Tôm


Chả Tôm được dùng để ăn kèm với các loại bún bò giò heo hay bánh canh cua ghẹ. Như là một món ăn kèm nhưng thực sự đôi lúc cái lý do khiến người ta kéo đến quán này hay quán nọ lại là vì ở đó có món Chả Tôm hấp dẫn....

Thứ Năm, 1 tháng 8, 2013

Rau câu bánh flan

Sản phẩm là sự kết hợp của hai loại bánh: bánh flan và Rau câu dừa. 
Đơn giản là mình làm bánh flan trước với công thức 2 trứng gà+ 1 bịch sữa vinamilk 250ml + đường...sau đó đem nướng thủy nhiệt hay chưng cách thủy