Công thức: Chảo nóng bỏ bơ và tỏi tráng đều chống dính, bỏ cơm nguội vào chiên đều cho mềm cơm. Trứng vịt đánh tan rưới đều mặt cơm cho thấm và đảo đều tay để trứng bọc lại từng hạt cơm vừa thơm vừa xốp. Đảo chảo cơm cho đến khi nào cơm khô từng hạt, xốp, thơm và rời. Nếu muốn thì nêm gia vị còn không cần thì dùng với nước tương.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét