Thứ Sáu, 15 tháng 3, 2013

Tôm hoàng bào



Bánh mì cũ không dùng hết cắt lấy phần ruột, dùng vật cứng như vỏ chai cán mỏng rồi cắt miếng hình chữ nhật khoảng 3x5cm.

Chủ Nhật, 3 tháng 3, 2013

Thị trấn "Ba Cây Chổi"


 Tại Thị trấn, du khách được mời tham gia làm bánh, làm các loại đồ handmade như búp bê - nhà gỗ- huy hiệu...và được mời ăn và uống...

Thứ Tư, 20 tháng 2, 2013

Món ngon quê nhà





 Tết này làm một vòng về quê...lượn lờ thưởng thức các đặc sản Ninh Thuận và Nha Trang...

Chủ Nhật, 10 tháng 2, 2013

Pháo bông Giao thừa

 Năm nay có máy xịn nên mình quyết canh giờ "bắn" pháo bông...kết quả thật đẹp dù bắn từ Bình Thạnh sang quận 1...

Thứ Ba, 5 tháng 2, 2013

Giò Thủ


Thịt tai heo và lỗ mũi heo trụng sơ, cắt mỏng. Nấm mèo ngâm nước cho nở rồi làm sạnh, cắt sợi. Hạt tiêu ngâm mềm, hành tím lột vỏ cắt mỏng.

Thứ Hai, 4 tháng 2, 2013

Tôm Sốt Bơ Tỏi

Chỉ là tôm nhưng có rất nhiều cách khác nhau để làm người khác mê mẩn...thêm một ly rượu vang nữa nhé bạn để tối nay rơi vào giấc mộng với nhiều nàng tôm nhảy múa

Thứ Tư, 30 tháng 1, 2013

Bánh Canh Cua Gạch Son Cà Mau



Cua luộc lấy thịt và gạch cua để riêng, củ hành tím gọt vỏ và cắt nhỏ. Bắt nồi lên bếp cho nóng, cho chút dầu vào + củ hành tím và cua vào phi cho thơm, khoảng 5 phút cho cua và hành thơm thì nêm muối + đường+ nước mắm và tiêu vào đảo đều cho thấm thêm 5 phút nữa.

Thứ Ba, 29 tháng 1, 2013

Chè Thốt nốt Hạt Sen



Hạt sen bỏ vào xoong nước lạnh bắt lên bếp hầm cho mềm. Đường thốt nốt (có thể dùng đường cát trắng) nấu tan chảy ở một xoong khác và lọc chất dơ rồi cho 1 ít vào nồi hạt sen đã hầm mềm, tiếp tục hầm hạt sen với nước đường bằng lửa riu riu để hạt sen thấm đường.