Kem Trà Xanh và Kem Xoài

Mình làm bằng công thức của mình dựa trên của internet và thay đổi chút ít.
KEM TRÀ XANH
Cho 1,5l kem thành phẩm

Rau câu Trà xanh và Chanh dây

2 gói bột rau câu (25g/gói) + 4 lít nước + 20g bột trà xanh + 0,5kg chanh dây + 2 hộp sữa đặc + 0,5kg đường... cho 50 ly nhỏ

Bánh flan trà xanh

Trứng gà + Sữa tươi + trà xanh dạng bột + đường
Cái quan trọng nhất là phải đánh cho đều trứng, quậy cho tan trà xanh trước khi bỏ vào trộn chung với trứng và cẩn thận lược qua rây để tránh trường hợp còn vón cục bột trà xanh..

Tranh Chibi

Bánh sinh nhật Tiramisu

Bánh bột lọc đặc biệt

Công thức bánh bột lọc giống hoàn toàn như công thức cũ nhưng vì mê phá phách nên mình thêm 2 món nữa là nấm mèo vào trứng muối vào nhân.

Chả giò bắp

 Thỉnh thoảng là xáo trộn một công thức truyền thống cũng là một cách hay cho ẩm thực, tuy nhiên những nền tảng căn bản trong khâu chế biến cũng phải được giữ lại để tránh trường hợp "khó nuốt"

Chè Bà Ba Nước Dừa

Lần đầu mình nấu chè bà ba, kỳ này thì không sáng tạo một tí tẹo nào cả mà nhất quyết nấu theo kiểu truyền thống dân tộc miền Tây sông nước luôn

Cánh Gà Chiên Xù

Bắt chước mấy anh KFC và Lotteria mình lọ mọ làm món cánh gà chiên theo style "công phu chưởng"

Chè Bắp Trân Châu

 Mình chẳng bao giờ cái gì được gọi là truyền thống và theo công thức, một sản phẩm của mình tạo ra luôn được dựa trên nền căn bản của nguyên tắc nấu nướng và một vài nét phá cách mang hình ảnh của chính mình...và món ăn này cũng là sản phẩm chính hiệu BHCB's Kitchen...