Chân gà, mật ong và các loại gia vị tạo mùi như tỏi, gừng, sả, ớt, muối đường tiêu. Để tạo màu cầu kỳ thì thêm màu dừa
2. Cách làm
Chân gà mua về rửa sạch, cắt móng và chặt vừa ăn
Ướp chân gà với các gia vị như muối, đường, tiêu , nước mắm hay nước tương, sả tỏi gừng băm nhỏ...
Khoảng 30 phút cho chảo dầu nóng và cho chân gà và trộn đều. Khi thấy thịt săn lại thì cho mật ong vào sâm sấp để mùi thơm và độ ngọt của mật ong thấm vào chân gà
(lưu ý nếu có mật ong thì giảm bớt lượng đường)
Tuy nhiên để tránh tình trạng mật ong ít có thể gây cạn nồi, cháy thức ăn thì cho thêm chút nước khi cho mật ong vào.
Nêm nếm vừa ăn, nước dùng này có thể để chấm bánh mì ngon tuyệt.
Chúc thành công.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét