Cánh gà chiên nước mắm.

 1. Nguyên liệu:
Cánh gà, nước mắm, tỏi, đường, tiêu
2. Cách làm

- Cánh gà làm sạch, cắt khúc vừa ăn ướp chút bột nêm và chiên sơ. Nhớ chiên lửa nhỏ để tránh làm thịt cứng
- Sau khi chiên xong để cho ráo dầu

 
 - Lấy 1 chảo mới, cho 1 chút xíu dầu, cho tỏi bằm nhuyễn bỏ vào phi, sau đó cho nước mắm và đường vào (cẩn thận nóng quá cháy đường) - cho sôi nhẹ để mọi thứ hòa tan.
- Lần lược cho cánh gà vào cho thấm đều trên bề mặt của từng miếng gà. Nước mắm càng ngon thì miếng gà càng thơm
- Đừng để cho sôi lâu quá, chỉ cần cánh gà thấm thêm phần nước mắm ở ngoài là có thể vớt ra rồi.

Chúc thành công