Bánh bao hoa thị

- Cách làm vỏ bánh bao đã được nhà sản xuất hướng dẫn trên bao bì gói bột.

- Nhân bánh bao gồm : trứng cút luột, thịt xay ướp gia vị, nấm mèo cắt nhuyễn, có thể thêm bún tàu và hành tây cắt nhỏ (tùy sở thích). Tất cả trộn chung vo thành viên thịt sống để bỏ vào nhân
- Cách tạo hình: Ngắt từng viên bột vo tròn, cán dẹp mỏng rồi cho nhân vào chính giữa miếng bột, kéo mí các góc lên túm vào nhau để bột phủ hết viên thịt. Lất đầu ngón tay miết 2 mí bột với nhau tạo nếp. Úp mặt có mí xuốn dưới, lấy sợi chỉ chia bánh thành 6 múi như hình hoa thị và cột gút. Để nguyên như vậy đem đi hấp để khi bánh chín nở lên tạo thành bánh hoa thị rất đẹp.

Chúc thành công