Xôi cuộn rong biển

 

Làm mới cách dùng rong biển bằng cách thủ công cho những người chưa bao giờ làm sushi (vì không có dụng cụ)

 

 Nấu xôi chín để nguội (xôi trắng), cho vào một miếng nylon (lấy bịch nylon cắt đôi), dàn đều xôi mỏng trên miếng nylon rồi lấy hai tay để dưới miếng nylon cuộn tròn xôi thành cuộn ống. Cố gắng nén xôi thật chặt và tròn đều.
Gỡ miếng nylon ra rồi lấy 1 miếng rong biển cuộn lại. Nhè nhẹ dùng dao bén cắt thành từng cuộc đều nhau. Cho lên mặt chà bông tôm hay thịt.
Cuộn rong biển rất tuyệt vì mùi thơm của rong biển kết hợp độ đậm đà của chà bông lên độ dẻo của xôi, ăn hoài không ngán.
Chúc thành công