Nem Cua Bể

 

Vì quá mê ly món này từ một nhà hàng của đầu bếp Hải phòng mà mình quyết định mày mò học làm. Thực sự không ngon bằng nhưng chất lượng thì không chỗ chê.

Bánh bột lọc tôm thịt

 Món ăn có chung một công thức là tôm, thịt, hành và bột năng...nhưng với mỗi cách chế biến khác nhau thì sẽ có tên khác nhau. Bánh được gói với sự cầu kỳ như thế này gọi là bánh bột lọc Huế, còn bánh được gói bằng lá chuối thì còn có một cái tên khác ngoài bánh bột lọc là bánh lá

Tôm sốt bơ tỏi

 Bắt chảo nóng cho bơ vào nóng tan chảy (bơ lạt), sau đó cho tỏi bằm nhuyễn vào xào đều, tỏi thật nhiều để món ăn dậy mùi thơm của bơ và tỏi. Khi tỏi vừa chín vàng (đừng để cháy đen vì nóng quá) thì cho tôm vào (chọn tôm bạc hay tôm thẻ cho nhiều thịt).