Bi's cake

 

Sự kết hợp của 3 loại bánh dễ làm : bánh bông lan, bánh flan, rau câu
1. Nguyên liệu:
Gồm trứng - đường - bột mì cho bánh bông lan
Bột flan cho bánh flan (bột này mua ở siêu thị có sẵn, gọi là bột bánh flan)
Bột rau câu - đường

2. Cách làm

Bánh hạnh nhân.

Mình mất gần 1 ngày để làm nó, thật sự là 1 cuộc chơi đòi hỏi khá nhiều sự tỉ mỉ và đam mê
Công thức làm ra 100 cái bánh có đường kính 3cm
1. Nguyên liệu :
150gr hạnh nhân xay nhuyễn (tiệm bán nguyên liệu bánh có bán), 150gr đường xay, 15gr đường cát, 40gr nước, 4 quả trứng gà, màu thực phẩm, chocolate trắng dạng thanh (ở tiệm nguyên liệu bánh có bán thanh hình chũ nhật to bằng 1/2 bàn tay)
Lò nướng, máy đánh trứng, giấy nến nướng bánh, bìa in hình tròn 3cm
2. Cách làm (mình ghi thứ tự từng bước mình làm nhé)

Chả thịt trứng cho bún riêu.

 Thường thì khi nấu bún riêu người nấu sẽ cho món chả thịt trứng vào trong nồi nước chung với cua đồng. Nhưng cách khác cũng có thể tạo nên một dáng vẻ mới cho món chả này
1. Nguyên liệu (cho 1 khay chả có đường kính 20cm)
- 4 trứng vịt / gà
- 250 thịt xay
- 5 miếng đậu hũ non (tùy sở thích mỗi người)
- 100gr tôm khô ngâm mềm, giã nhuyễn bằng cối
- gia vị nêm và củ hành

2. Cách làm: