Bánh lọc Huế

 Bánh lọc Huế được làm bằng đúng bột lọc đem từ Huế vào và công thức gói lá. Cái khó nhất là phần dáo bột, không cẩn thận là bột vón cục rất khó dùng. Mọi thứ khác thì dễ hơn bánh được bắt bằng tay hình bán nguyệt

Bánh canh cá

Người vùng biển nào cũng có loại bánh canh này, tùy vùng biển để có tô bánh canh thanh nhẹ và dễ ăn nhưng không dễ quên này

Mì xào trứng non

 

 Thật ra công thức thì không có gì mới lạ, chỉ có điều khác là thay sợi mì khô vàng hàng ngày bằng sợi mì tươi cọng thiệt to, nhìn óng mượt và béo ú.