Fruit Jelly

 Công thức thì ai cũng biết làm, chỉ có khác là quy trình làm thôi.

Cá lóc ướp sả ớt nướng giấy bạc

Cá lóc câu từ ruộng, đem về bỏ vào hồ nước (nếu không có thì bỏ vào lu nước) khoảng 2 tuần cho cá ốm bớt, thịt săn chắc và ruột cá sạch hơn (vì ở ruộng cá ăn tạp). Làm sạch ướp với sả, ớt, tỏi, gia vị...cho thấm và cuốn giấy bạc